Misto freddo
Rosa di salmone marinato al lime
Involtino di granchio e lattuga
Carpaccio di salmone e rombo marinati al basilico
Tris di antipasti “Il particolare”
Sandwich di Trota Salmonata con Crema di Asparagi
Tortino di Polenta con Baccalà agli agrumi
Cappasanta al beccon con rema di piselli
Canestrelli gratinati
